Tartas de queso estilo japonés
La tarta de queso japonesa (Japanese cheesecake o soufflé cheesecake) es un postre ligero y esponjoso que combina la suavidad de una tarta de queso tradicional con la textura aireada de un soufflé. A diferencia del clásico cheesecake neoyorquino, que es denso y cremoso, la versión japonesa se caracteriza por su esponjosidad y su delicado equilibrio entre dulzura y acidez.
¿Por qué es tan popular?
Textura única:Suaves, ligeras y con una consistencia casi similar a la de una nube, estas tartas se deshacen en la boca. Su secreto radica en la técnica de batido de las claras de huevo a punto de nieve, lo que le da ese característico efecto aireado.
Menos pesada y más saludable: Contiene menos azúcar y grasa en comparación con otros pasteles de queso, lo que la hace una opción más ligera y fácil de digerir.
Apariencia atractiva: Su superficie dorada y su temblor característico al moverse la han convertido en una estrella en redes sociales y videos de repostería.
Popularidad global: Desde Japón, esta tarta ha conquistado el mundo gracias a la viralización de recetas y la apertura de cadenas especializadas, como Uncle Tetsu, que han llevado su sabor inconfundible a múltiples países.
Sabor equilibrado: No es excesivamente dulce y tiene un ligero toque de acidez del queso crema, lo que la hace deliciosa y adictiva para muchos paladares.
Productos disponibles ( 2 disponibles )
Cheese Cake japonés
Tartas de queso japonesas caseras, utilizando solo ingredientes 100% naturales. Nuestra receta artesanal, inspirada en la tradición japonesa, es un postre ligero, esponjoso y delicadamente cremoso.
30,00€
Cheese Cake de frutos rojos
Elaborado con ingredientes de alta calidad, es el postre ideal para cualquier ocasión. Cheesecake más cremoso y delicioso, cubierto con una irresistible mezcla de frutos rojos frescos.
35,00€
